Amanita caesarea (Scop.) Pers.

Nome comune: Amanita caesarea

Note / descrizione

L'Amanita cæsarea (Scop.) Pers., 1801, volgarmente conosciuta come ovolo buono oppure ovolo reale, è uno dei più apprezzati e ricercati funghi commestibili, da molti consumato anche crudo con insalata. Al contrario di molte specie fungine che necessitano di umidità elevata, questa specie predilige un clima secco. La sua prelibatezza indusse gli antichi Romani a definirlo "cibo degli dèi" e a tutelare i boschi in cui si riproduceva. Nome accettato (GBIF Backbone): Amanita caesarea (Scop.) Pers. Scheda GBIF: https://www.gbif.org/species/5240269 — Fonti automatiche: testo da Wikipedia in italiano (aggiornato periodicamente) e, quando disponibile, verifica del nome scientifico sul GBIF Backbone (Global Biodiversity Information Facility). Non sostituisce guide sul campo, corsi o pareri professionali. Verificare sempre commestibilità e normative locali.